南通联通推进“互联网+明厨亮灶” 提升了食品安全保障水平

食品安全问题一直是我们广泛关注的问题，近年来互联网科技飞速发展美团、饿了么等订餐软件广泛应用于我们的生活当中，但随着而来的也是广大人民群众对于食品安全的担忧，为此南通联通推进“互联网+明厨亮灶”，通过手机即可实时查看餐饮卫生，提升了食品安全保障水平，下面就让我们一起来详细了解一下吧。

民以食为天，食以安为先，同创食安城，共筑江海梦。“你点的菜清洗干净了没有？后厨操作是否规范卫生？原材料是否新鲜？”这些作为市民群众密切关注的问题，“互联网+明厨亮灶”项目的实施显得尤为必要。“互联网+明厨亮灶”项目作为江苏省南通市政府为民办实事的重要工程，南通联通积极响应，以优质服务成功中标该项目。该项目为千万级项目，由南通联通自主实施。

据悉，“互联网+明厨亮灶”项目的实施主要通过“互联网+”远程监控，让消费者通过PC端、微信公众号、小程序、现场扫码等多种渠道，实时查看餐饮单位后厨卫生、食材加工等情况，实现看得清楚、吃得放心。同时通过AI智能大数据分析，为市场监管部门实现“非现场监管”提供有效支撑，促进形成企业自律、部门监管、公众参与的食品安全社会共治格局。

这是在江苏省内首家建成多种形式于一体模式的现代化、智能化“互联网+明厨亮灶”项目，目前在南通地区已有1000余家餐饮单位成功上线。在此期间，南通市委领导，市人大代表、政协委员纷纷前往参观南通市市场监管局“互联网+明厨亮灶”监管云中心，对“互联网+明厨亮灶”项目提出意见与建议，希望不断优化升级系统，扩大覆盖范围，努力将南通市“互联网+明厨亮灶”项目打造成精品惠民工程。

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